Archives de l’année : 2013



Magazine américain créé en 1925, The New Yorker est connu pour son journalisme à la fois sérieux et humoristique. Il est également connu pour ses nombreuses couvertures illustrées par les plus grands : Barry Blitt, Ivan Brunetti, Saul Steinberg, William Steig, Art Spiegelman, Sempé,… [oqeygallery id=52] Site officiel : The New Yorker Covers : New […]

The New Yorker covers




Cette sauce est idéale dans les gratins par exemple. Pour la réaliser : – Faire fondre 30 g de beurre. – Ajouter la farine en une seule fois (30 g de farine). – Bien mélanger au fouet et cuire quelques minutes à feu modéré. – Il faut que la farine […]

La sauce Mornay